管理栄養士は、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導などを行う者として位置付けられています。
管理栄養士の資格が、登録制から免許制になり、管理栄養士国家試験の受験資格が変更になっています。管理栄養士試験の試験科目は、次のとおりです。社会環境と健康、人体の構造と機能及び疾病の成り立ち、食べ物と健康、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論、などについて問われます。
栄養士は、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導などを行う者です。管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、身体の状況、栄養状態、衛生面・改善指導等を行う者をいいます。官公庁、保健所、教育委員会、病院、学校、工場、事業所、福祉施設、スポーツ 施設、大学、研究所、食品会社、寿司職人、フードコーディネーター、食品衛生管理者などで、栄養指導や患者の個別の状況を考慮した献立献立作成します。
管理栄養士試験の内容は、次の通りです。
社会・環境と健康、人体の構造と機能及び疾病の成り立ち、食べ物と健康、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論などが出題されます。
・資格試験： 管理栄養士試験
・解答速報＆過去問： 過去問と解答速報『資格試験＿合格支援隊』
・試験日程： 3月
・ジャンル： 生活・食品・旅行・交通
・資格種類： 国家資格
・難易度別： 難易度Ａ（難関）
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